Соленая карамель - изобретение французских кондитеров, которые придумали десерт, в котором основными компонентами стали сахар, соль и концентрированное сливочное масло. Популяризировал ее известный французский шеф-повар, яккий изготовил первым макарон (популярное миндальное печенье) с соленой какрамельною начинкой. С тех пор сочетание соленого и сладкого в смеси со сливочным маслом и ароматными сливками стало очень популярным среди кондитерских гурманов.

Сливки - полезный и питательный продукт, необходимый источник энергии и белка с высоким содержанием казеина. Сливки насыщают клетки организма аминокислотой L-триптофан, которая увеличивает работоспособность, поднимает настроение, помогает справиться с депрессией и бессонницей, уменьшает тягу к сахару, к простым углеводам Розовая гималайская соль содержит калий, йод, магний, цинк, железо, целый спектр различных микроэлементов и минералов. Черный шоколад придает карамели пикантную горчинку и бархатный аромат какао.

Питательная пищевая ценность /100 гр:

Калорийность, Ккал 466

Белков, г 4

Жирів, м 24.4

Вуглеводів, м 54.5